HERINNER JE JE DE GEUREN UIT JE KINDERTIJD? Ryoko Hori wil je herinneringen doen herleven door de verbinding tussen lichaam en geest te versterken via de fantastische wereld van geuren.
10 jaar geleden verliet ze Japan en daarmee een carrière in de modewereld en begon ze met een studie voor heilzame massagetherapie in Australië, Ayurveda in India en uiteindelijk klassiek parfum maken in Frankrijk. Tegenwoordig werkt ze in wat ze noemt een zintuigensalon in Neukölln, Berlijn.
"We lijken ons zicht zoveel meer ontwikkeld te hebben dan de rest van onze zintuigen."
Kom weer in contact met de natuur
Ryoko's salon is meer dan een bedrijf – ze is op een missie om moderne mensen weer in contact te brengen met hun lichaam en zintuigen. Mindfulness en meditatie zijn beide herontdekt in de afgelopen jaren, waardoor men zich bewust is geworden van het belang om gemoedsrust prioriteit te geven. Ryoko mediteert dagelijks en geeft meditatieworkshops in de tatamikamer, maar wil ook de laag toevoegen van het verbinden van lichaam en geest via onze vaak verwaarloosde zintuigen:
"We lijken ons gezichtsvermogen zoveel meer ontwikkeld te hebben dan de rest van onze zintuigen. En als je één zintuig veel gebruikt, verzwak je op een gegeven moment de andere. Vandaag de dag is zicht ons belangrijkste zintuig, maar we zijn geneigd te vergeten dat onze reukzin het meest ontwikkelde van allemaal is – het is de manier waarop we de wereld voor het eerst waarnemen. We moeten weer oefenen om onze reuk- en smaakzin te gebruiken, om contact te maken met ons lichaam als geheel," vertelt Ryoko terwijl ze traditionele Japanse groene thee, hōjicha, in een van haar vele zelfgemaakte kopjes van klei schenkt. Ze gaat om met haar omgeving met zachte, elegante bewegingen en regelt alles zorgvuldig tot in de perfectie.
Een persoonlijke zaak
Ryoko heeft de traditionele manier van doen bestudeerd, maar zoekt haar eigen weg in alles wat ze doet. Iets wat in haar familie lijkt voor te komen, zoals ze vertelt:
"Van mijn moeders kant voel ik me erg verbonden met mijn overgrootmoeder. In het begin van de 20e eeuw was Japan een zeer conservatieve samenleving, maar ze had haar eigen kantoorboekhandel, een ryokan (Japans pension, red.) en een pachinko-salon (Japans arcadespel, red.), wat in die tijd zeer ongebruikelijk was voor vrouwen. Ik had de behoefte om meer over haar te weten te komen en nu ben ik begonnen met het maken van een speciale geur voor haar." De geur wordt gemaakt op een basis van sandelhout, kaneel, kruidnagel en oud – een van haar persoonlijke favorieten, die al eeuwenlang in Japan wordt gebruikt.
"Net als zij," zegt Ryoko "wil ik mijn eigen weg vinden. Ik vind het fascinerend om de traditionele manier te begrijpen, maar ik wil er mijn eigen weg van maken."
Alles wat Ryoko doet, is persoonlijk. Een persoonlijk verhaal over de oorsprong van alles in de winkel draagt haar stempel in de vorm van handgeschreven notities of etiketten gemaakt op een oude typemachine die achter de toonbank staat.
"Alles wat we maken is nog steeds heel kleinschalig, dus ik maak het graag persoonlijk. Het zal meer voor mensen betekenen als ze het verhaal erachter kennen en ook kleine geschreven briefjes krijgen," zegt Ryoko.
"Net als zij," zegt Ryoko "wil ik mijn eigen weg vinden"
De geur van herinneringen
Ryoko vergelijkt het aanbrengen van oliën op je huid met eten en het maken ervan met koken. Ze is gefascineerd door de huid en blijft ernaar verwijzen als het grootste orgaan van het lichaam. Net zoals ze heel bewust omgaat met wat ze eet – hoewel Daniel degene is die het kookt – geeft ze ook echt om de herkomst van haar ingrediënten. Onlangs reisde ze met haar vader naar India om nieuwe ingrediënten te zoeken, waarbij haar persoonlijke touch voelbaar is in elke stap van alle processen. Persoonlijk betrokken zijn kost veel tijd, maar dat is misschien ook haar geheime ingrediënt:
"Alle geuren vertellen hun eigen verhaal, niet in de laatste plaats door de lange tijd die in het maken ervan is gaan zitten," zegt Ryoko, en ze legt het proces uit van het maken van een nieuwe geur of olie; het mengen van essentiële oliën, dan het wachten tot de verschillende geuren vermengen, en de volgende dag terugkomen om te controleren, om dan helemaal opnieuw te beginnen. Ze bewaart alles, zelfs de mengsels die ze niet lekker vindt, en giet ze in één grote fles om te zien wat eruit komt – een mix van mislukte geuren die misschien samen iets beters worden.
"Ik kan altijd meer maken, maar de ingrediënten zijn nooit hetzelfde. Alles verandert met de tijd," zegt Ryoko. Tijd is een geheime component, maar geuren maken is geen exacte wetenschap, legt ze uit:
"Geur is een van de zintuigen die direct verbonden is met de meest primitieve hersencentra die verantwoordelijk zijn voor onze emoties en herinneringen. Er zijn geen definitieve antwoorden omdat de manier waarop mensen geuren ervaren niet overal ter wereld hetzelfde is, het verandert met hun ervaringen, hun wortels, de plaats en cultuur."
Hoewel al haar verschillende geuren en lotions verslavend zijn, wil ze ons door de geuren iets anders laten ervaren dan "puur" genot. Ze wil dat we ons laten meevoeren door de geuren:
"Geuren laten je terugdenken aan de smaken van je kindertijd, misschien soms zelfs aan dromen," zegt Ryoko overtuigend en laat ons verlangen naar een geurige reis door de tijd.
"Geuren laten je terugdenken aan de smaken uit je kindertijd, misschien soms zelfs aan dromen,"